冬天的晚上有點冷,想要來杯溫熱的奶茶,又怕睡不著!
這時候從西班牙帶回來的西班牙HORNIMAN洋甘菊花茶就是好選擇,
沒有咖啡因,不怕影響睡眠(這是有茴香味道的圖片,我選擇的是原味喔)
製作方法如下:
1.拿出茶包兩小包(一包會太淡喔)
2.打開茶包
3.準備好鍋子跟加入約350cc的水,水不能太少,因為煮的過程中會在蒸發一些,
*請原諒我沒有美美的琺瑯鍋(太太是很重視實用的自我安慰~~)
4.煮到滾的時候,放入茶包,轉小火~滾約五到八分鐘~
5.這時候水大概只剩250-300cc左右喔,加入約150-200cc牛奶(依照個人喜好調整奶量)
6.注意過程中不能轉大火喔,不然牛奶會燒焦,維持小火到奶茶出現圖中的小泡泡就可以關掉了
7.依照個人喜好是否另外加入蜂蜜.蜂蜜要奶茶倒出來降溫到杯子摸起來溫溫的程度再加入喔
8.就完成了
我覺得無糖的洋甘菊奶茶雖然有洋甘菊香氣,但是喝起來口味比較淡一些
加入了蜂蜜之後,有一種洋甘菊跟蜂蜜溶入的溫暖口感,喝起來不膩卻很清爽!
來一杯溫暖的蜂蜜洋甘菊奶茶吧!!
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